Proloco di Montalcino

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14-10-2014

Sagra del Tordo

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Ultimo fine settimana di Ottobre

Dal 1958, l'ultima domenica di ottobre, Montalcino celebra la Sagra del Tordo, manifestazione che trova un suo corrispettivo, anche se in versione ridotta, nell'Apertura delle Cacce che si tiene invece la seconda domenica d'agosto. Per due volte l'anno dunque i Quartieri di Montalcino, Borghetto (bianco e rosso), Pianello (bianco e blu), Ruga (giallo e blu) e Travaglio (giallo e rosso ), scendono in campo per sfidarsi in una competizione di tiro con l'arco che accende gli animi di tutta la popolazione.

                                                  PROGRAMMA SAGRA DEL TORDO 25 e 26 Ottobre 2014

Sabato 

Ore 11,00  Piazza del Popolo  - Ballo del gruppo folcloristico IL TRESCONE di Montalcino

Ore 11,30  Il corteo muove da Piazza Cavour verso  Piazza del Popolo

Ore 12,00  Piazza del Popolo - Sorteggio degli arcieri dei Quartieri

Ore 16,00  Piazza Cavour - Partenza del corteo storico per il campo di tiro

Ore 16,45  Campo di tiro - Provaccia di tiro con l’arco 

Domenica 

Dalle ore 9,00  Ballo del gruppo folcloristico IL TRESCONE di Montalcino per le vie cittadine.

Ore 11,00  Palazzo comunale - Il corteo delle dame scende in piazza del Popolo

Ore 11,15  Piazza Cavour - Partenza del corteo storico verso la Fortezza

Ore 11,30  Piazza del Popolo - Il banditore annuncia la festa e offerta dei doni ai signori di Fortezza

Ore 11,45  Sagrato della chiesa di Sant’Egidio - Benedizione degli arcieri

Ore 12,00  Fortezza -  Saluto degli arcieri

Ore 15,15  Piazza Cavour – Partenza del Corteo per il campo di tiro

Ore 15,45  Campo di tiro - Torneo di tiro con l’arco fra i quattro Quartieri della città 

Degustazione di piatti tipici montalcinesi presso gli stands dei Quattro Quartieri presso i giardini dell'Impero:

 - Sabato  dalle ore 12,30 alle ore 20,00

 - Domenica   dalle ore 9,00 alle ore 20,00  

 

 Un menù pieno di prelibatezze montalcinesi quello degli stands dei 4 Quartieri ... eccolo qua!!

 

 stand del BORGHETTO

 

Zuppa di funghi
Filetto ai funghi
Grigliata mista con polenta formaggio e funghi
Funghi fritti
Funghi trifolati

 

 stand del PIANELLO

Gnocchi con sughi vari
Crostini
Cinghiale con polenta
Costoleccio 
Fegatelli

stand della RUGA
Pinci con sughi vari
Castagne arrosto
Bistecca di maiale ala griglia
Polenta alla boscaiola
Polpette di carne fritte

stand del TRAVAGLIO
Pappardelle – maccheroni- tagliatelle- pasta all’uovo con sugo di lepre e/o funghi
Lepre alla cacciatora
Lampredotto
Acciughe sotto pesto 
Carciofi e pollo fritto
Trippa rossa
Pollo alla brace
Agnello alla brace 
Salame al cioccolato

 

MENU' QUARTIERI:

Quartiere Pianello   prenotazioni pranzo per domenica 26 terminate 

- Quartiere Borghetto

- Quartiere Travaglio

Informazioni: Ufficio Turistico Comune di Montalcino – Associazione Pro Loco Montalcino - Tel/fax 0577849331    e-mail:info@prolocomontalcino.com

 

 

La Sagra del Tordo trae origine dall'antica tradizione venatoria di queste zone; sulla collina infatti, dove gli oliveti si alternano ai vigneti ed ai boschi di macchia mediterranea, ad ottobre è più intenso che in altri luoghi, ora come un tempo, il flusso degli uccelli migratori provenienti dal nord ed in particolare dei tordi. Nel periodo medievale cacciatori e falconieri battevano il contado e tornavano a casa carichi di prede; si facevano allora feste e banchetti cui tutti partecipavano, nobili e popolo; l'ardimento e la maestria degli uomini si misuravano in giostre, mentre le donne davano prova della loro abilità nell'approntare mense con la cacciagione e con il generoso vino del  posto.

Fin dalla mattina i garzoni e le donzelle del Trescone, nei costumi della campagna toscana dell'ottocento, ballano e cantano accompagnati dalle fisarmoniche, invitando tutti a partecipare alla festa.

Da Piazza Cavour intanto, un corteo composto da circa cento cinquanta figuranti con costumi che si ispirano a quelli di fine trecento inizio quattrocento, studiati fin nei minimi particolari e disegnati da costumisti di gran rilievo, sfila per le vie del paese colorate dalle bandiere dei quattro Quartieri. Gli squilli delle chiarine  ed il rullar dei tamburi accompagnano il tradizionale omaggio dei Quartieri alla Signora di Fortezza, che insieme alle dame della sua Corte attende sotto il loggiato del Palazzo Comunale il ritorno dalla caccia di cavalieri, paggi ed arcieri.

 

Da un affaccio sotto la torre civica, che domina la Piazza del Popolo, il banditore dà lettura del documento che dichiara formalmente aperta la Sagra del Tordo, mentre, in onore dei Signori di Fortezza,dei tordi sono liberati in volo.

II corteo prosegue  verso Piazza Garibaldi dove, dal sagrato dell'antica, S.Egidio, la chiesa dei Senesi in Montalcino, viene impartita la benedizione  agli  arcieri, veri  protagonisti del torneo pomeridiano. I figuranti vanno  poi fino alla Fortezza trecentesca. Presso i quattro Quartieri di Montalcino è possibile gustare le pietanze ed i prodotti tipici: pappardelle  al cinghiale, pinci al sugo, zuppa di fagioli, carni  alla brace, tutto accompagnato dai famosi vini di Montalcino.

Nel pomeriggio il corteo storico riprende  alla volta del campo da torneo, ricostruito all'ombra dei bastioni della rocca, E' questo il momento  in cui le rivalità, le speranze gli antagonismi si accendono e si puntano i riflettori sugli arceri, due per ogni quartiere, chiamati, tramite un sorteggio avvenuto  il giorno precedente, a rappresentare sul campo i loro colori. I primi quattro arcieri, uno per quartiere, e poi i secondi quattro , all' ordine del Capitano di Campo, scoccano cinque freccie  ciascuno nel susseguirsi di quattro serie nelle quali aumentano gradatamente  la distanza ed il punteggio; vince il Quartiere che, al termine della competizione, ha totalizzato con, i suoi arceri il maggior numero di punti, Alla fine della gara il Quartiere vincitore ritira  dal Capitano di Campo una freccia d'argento, premio per la vittoria conquistata, inneggiando canti di gioia e di presa in giro nei confronti degli altri Quartieri. I festeggiamenti andranno avanti per tutto l'inverno e coloro che hanno  perso si dovranno  sorbi  i canti e gli scherzi dei vincitori.

La Sagra del Tordo non rappresenta quindi solo rievocazione storica che diviene spettacolo, ma è l'espressione del modo  di essere e della vita sociale della gente di Montalcino,  che in questi giorni rivive, in maniera fantastica, il suo passato attraverso l'acceso antagonismo tra il Borghetto, il Pianello , la Ruga  ed il Travaglio, tra i quattro villaggi cioè che, sorti' mille anni fa  sulle pendici della collina, unificatisi, dettero origine alla città.

 

Quartiere Travaglio www.quartieretravaglio.it

 

Quartiere Pianello www.quartierepianello.it 

 

 

Quartiere Ruga www.quartiereruga.it

 

Quartiere Borghetto www.quartiereborghetto.com

 

Il Trescone

 

Ultima modifica il Giovedì, 23 Ottobre 2014 14:15

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