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26-06-2012

Mocali In evidenza

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Località Mocali 

53024 Montalcino

Tel. +39 (0)577 849485  -   Fax +39 (0)577 849485

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L'azienda agricola Mocali è stata acquistata negli anni ’50 dal signor Dino Ciacci che è stato uno dei venticinque fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino, al quale è succeduto il nipote, Tiziano Ciacci.
Per recarsi in azienda, situata a sud/ovest di Montalcino all’altitudine di circa 350 mt./slm, percorriamo per circa 2 km, una strada sterrata immersa nella fascia di bosco mediterraneo caratterizzato in prevalenza da corbezzoli e lecci; giunti in azienda si gode di una vista panoramica della vallata dei vigneti montalcinesi con nello sfondo una vista che dalle pendici del Monte Amiata si estende sino alla Maremma grossetana.
L’azienda si estende per circa 32 Ha, di cui 2 a oliveto e 10 a vigneto specializzato. Immersa nel bosco mediterraneo scorgiamo la Vigna delle Raunate, costeggiata da un’alta pineta nella quale si possono scoprire i resti di antiche fornaci attive nei secoli passati per la produzione di calce (calce viva) ricavata dall’alta percentuale di pietra presente, localmente denominata Balsano.
Nelle caratteristiche costruzioni in pietra locale preservano al loro interno la cantina tradizionale e allo stesso tempo tecnologicamente all’avanguardia, e un’area appositamente ristrutturata per la presentazione e degustazione dei prodotti aziendali, delle quali se ne occupano con passione e calorosa accoglienza i proprietari che seguono direttamente la conduzione della propria azienda.

The MOCALI estate to be acquired in years 50 by Mister Ciacci Dino, that been one of the twentyfive promoters of the “Consorzio del Brunello di Montalcino”, he was grandfather of Ciacci Tiziano that is the present owner.  The MOCALI estate is situated to the South-West of Montalcino at an altitude of 350 metres s.l.m., we walk for about 2 km, a dirt road nestled in the range of Mediterranean forest is characterized mainly by oaks and arbutus, arrived in the company enjoys a panoramic view of the valley vineyards of Montalcino in the background with a view from the slopes of Monte Amiata extends to the Maremma. The company covers about 32 ha, 2 of olive groves and 10 are specialized vineyards. Immersed in Mediterranean forests we see the vineyard of Raunate, flanked by a tall pine forest where you can discover the remains of ancient kilns active in past centuries for the production of lime (quicklime) formed by the high percentage of this stone, known locally Balsano. The soil is rich of minerals alternating with limestone. In typical buildings in local stone preserve the traditional wine cellar and the same time technologically advanced, and an renovated area for the presentation and tasting products of farm. Mocali is’nt overly large, the entire production cycle is managed by the owner.  The MOCALI estate to be acquired in years 50 by Mister Ciacci Dino, that been one of the twentyfive promoters of the “Consorzio del Brunello di Montalcino”, he was grandfather of Ciacci Tiziano that is the present owner.The MOCALI estate is situated to the South-West of Montalcino at an altitude of 350 metres s.l.m., we walk for about 2 km, a dirt road nestled in the range of Mediterranean forest is characterized mainly by oaks and arbutus, arrived in the company enjoys a panoramic view of the valley vineyards of Montalcino in the background with a view from the slopes of Monte Amiata extends to the Maremma. The company covers about 32 ha, 2 of olive groves and 10 are specialized vineyards. Immersed in Mediterranean forests we see the vineyard of Raunate, flanked by a tall pine forest where you can discover the remains of ancient kilns active in past centuries for the production of lime (quicklime) formed by the high percentage of this stone, known locally Balsano. The soil is rich of minerals alternating with limestone. In typical buildings in local stone preserve the traditional wine cellar and the same time technologically advanced, and an renovated area for the presentation and tasting products of farm. Mocali is’nt overly large, the entire production cycle is managed by the owner. 

 In den 50er Jahren kaufte Dino Ciacci, einer der 25 Gründer des Consorzio del Brunello di Montalcino, den Hof Mocali. Heute wird er von seinem Neffen,Tiziano Ciacci, geführt.Das Weingut Mocali liegt im Südwesten von Montalcino auf etwa 350m ü. M. Man erreicht es auf einer Kiesstrasse, die für ca. 2 km durch den mediterranen Buschwald aus Steineichen und Erdbeerbäumen führt. Einmal angekommen geniesst man einen wunderschönen Ausblick auf die bis ins Tal abfallenden Weinberge von Montalcino. Im Hintergrund kann der Blick von den Hängen des Bergs „Monte Amiata“ bis hin zu den Maremmen in der Provinz Grosseto schweifen.Das Gut erstreckt sich auf etwa 32 ha, davon sind 2 ha Olivenhaine und 10 ha sind Weinberge. Der Weinberg „Vigna delle Raunate“ liegt mitten im mediterranen Buschwald und  wird auf einer Seite von einem hohen Pinienwald flankiert. Hier findet man Überreste von antiken Brennöfen, die in den vergangenen Jahrhunderten für die Herstellung von Branntkalk (Baukalk) benutzt wurden. Der Branntkalk wurde aus einem sehr kalkhaltigen Gestein gewonnen, das man hier „Balsano“ nennt. Der Boden ist abwechslungsweise reich an Mineralien und kalkhaltigem Gestein. Der Weinkeller ist in typischen traditionellen Steingebäuden untergebracht, ist aber mit der neusten Technologie ausgestattet. Ein Teil des renovierten Gebäudes ist speziell für die Präsentation und Verkostung der hauseigenen Produkte eingerichtet. Da der Betrieb nicht übermäßig groß ist, wird der gesamte Produktionszyklus vom Besitzer persönlich betreut. 

 


Ultima modifica il Venerdì, 22 Marzo 2013 15:22
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